Bezoek en bloemen

Eind juli, hoog bezoek: mijn vader, zijn hele leven al gewijd aan alles dat groeit en bloeit, kwam kijken waar ik het nou de hele tijd maar over had. 

Hij was kritisch; hij vond het maar een rommeltje. De meer ordelijke moestuin van Corrie, op het aangrenzende stukje grond, beviel hem veel beter. Hij leek een beetje teleurgesteld. Nu ja.... niks aan te doen!

Ik duw mijn vader door het gras. Op de achtergrond de nette tuin van Corrie.

Op de achtergrond onze heuvel 1. "Een beetje een rommeltje", vond mijn vader.

Op 8 augustus was het weer tijd om in de tuin te werken. Terwijl ik over de Geversweg vanaf het station naar de tuin liep, zag ik uit de verte op heuvel 1 iets bijzonders. "Ha, wat leuk, we hebben er zomaar spontaan weer nieuwe gele bloemen bij op heuvel 1," dacht ik.

Dichterbij gekomen, ontdekte ik wat die gele bloemen waren: bloeiende broccoli!

De bloeiende broccoli bovenop heuvel 1 woof me al van verre tegemoet.

Tja, broccoli is eigenlijk een bosje bloemknopjes. Je kunt ook de bloemen eten, (smaakt extra zoetig vanwege de nectar in de bloemen), maar het staat wel ongebruikelijk, zo'n bosje bloemen op je bord.

Korenbloemen op heuvel 1 

Goudsbloemen op heuvel 1

Korenbloemen en goudsbloemen samen met tomaat op de foto.

Tomaat kleurt op heuvel 1, maar ziet er niet echt jofel uit.  

Er was weer aanloop. Links boswachter Jan Zijlstra, rechts twee Castricumse boeren. De meeste rechtse boer bewerkt het land aan de andere kant van de Geversweg. Hij vond het maar vreemd, die permacultuur. Hij was vooral aan het mopperen over al die bestrijdingsmiddelen die hij niet meer, of alleen na een hoop gedoe mocht gebruiken; het boeren was er niet makkelijker op geworden vond hij. Tijdens zijn tirade dartelden enkele vlindertjes rond onze bloemen op heuvel 1. "Vlinders, die zie je tegenwoordig niet veel meer," merkte hij op. Hoe zou dat nou komen, vroeg ik me af....

Groene pompoen op ons pompoenenveldje

Drie oranje ballen op een rijtje in ons pompoenveldje

Rucola bloeit uitbundig op heuvel 2

Nogmaals heuvel 2. Ook heerlijke sla.

Zonnenbloemen alweer groter geworden...

Heuvel 3. De vier pompoenplanten bovenop doen hun best.

Yes, bonen komen op en slingeren zich volgens plan rond de dode bamboebonenstaken.

Behalve pompoen groeide er op heuvel 3 van allerlei dat we niet besteld hadden, waaronder veel muur, en nog ongedetermineerd ander bijkruid. Rechtsonder groeien twee kleine plantjes met een wat afwijkend modelletje. Daarvan weet ik nu dat het twee van de bijzondere koolplanten zijn die Morgan op heuvel 3 had rondgestrooid.

Uitvergroting van de twee nog kleine koolplantjes van Morgan. Je oogst het blad en gooit het in de roerbakpan, stampot, of wat je maar kan bedenken. Vooral het jonge blad vond ik rauw erg lekker.

Na rigoreus verwijderen van muur en andere bijkruiden, kreeg de koriander een zonniger uitzicht.

Oogst!

Ja, ja, het was zover, de eerste oogst van onze inspanningen!

Castricumse bloemen in mijn Amsterdamse vensterbank.

Maar eerst even over de tomaten.
Ze groeiden goed en hadden het naar hun zin in de op het zuidwesten gerichte kromming van heuvel 1.

Maar ik was niet voorbereid op het tomatenoerwoud dat zich ontwikkelde. Ik zag daar allemaal nog geen kwaad in, totdat ik Corrie er hoofdschuddend naar zag kijken. We hadden de tomaten veel vaker moeten 'dieven'. Nu had Morgan mij wel uitgelegd dat 'dieven' betekent dat je de extra spruiten uit de oksels van de plant verwijdert, en dat hadden we ook wel een keertje gedaan, maar Corrie legde uit hoe belangrijk het is dat je dit regelmatig bijhoudt. Niet alleen wordt het anders lastig om te oogsten, maar, belangrijker, de individuele tomaten krijgen te weinig licht en voeding. In een warm land zou dat misschien nog wel kunnen, maar tot de klimaatverandering ons land van nature meer geschikt maakt voor tomatengewassen, moeten we de natuur een handje helpen. Corrie hielp me om de hoofdstammen van de tomatenplanten vrij te maken en op te binden.

Corrie hielp om het tomatenoerwoud te fatsoeneren.

Na gedane arbeid: Licht, Lucht en Ruimte! 

Op heuvel drie lijken de pompoenplanten goed aangeslagen, maar van de onlangs gezaaide bonen en koriander nog niet zoveel te zien.

Er groeit wel allerlei onduidelijks op de hellingen, vooral op de noord-oost helling, maar wat het is? Morgan vertelde dat hij ook nog een interessant mengsel van diverse koolsoorten over heuvel 3 had gestrooid, dus het motto is: alleen wieden wat je herkent als onkruid (vaak 'bijkruid' genoemd in de permacultuur)

Nogmaals heuvel 3

Heuvel 2 staat er nog pront bij!

Broccoli laat zien waartoe het in staat is. Nog te klein om te oogsten, maar het komt er aan!

Het oogsten van de aardappelen die spontaan waren opgekomen op heuvel 1.

Courgettes zijn ook oogstbaar!

Dit moet pastinaak voorstellen! Waarom zijn de wortels zo vertakt (als je tenminste mag zeggen dat wortels 'vertakken')? We weten het niet. Misschien is pastinaak niet zo geschikt voor op een heuvel!?

De oogst: enkele rare pastinaken (de smaak was wel prima!), bieten, aardappelen, courgettes (geel en groen), en een venkelknol die ik van Corrie kreeg.

De oogst in de trein terug van Castricum naar Amsterdam. De zonnebloemen zijn van Corrie. Verder ook nog korenbloemen en goudsbloemen van heuvel 1.

Groeispurt

Ai! Ik loop twee maanden achter met mijn rapportage. Daar gaan we wat aan doen. De groei van twee maanden vat ik in enkele berichten samen. Dat gaat dus lijken op een enorme groeispurt.
Nu groeien onze gewassen snel, maar niet zó snel, dus het zal wel een beetje een vertekend beeld geven. Niettemin: beter een vertekend beeld dan géén beeld, nietwaar!

Ik was op half juli blijven steken met mijn verslag.

Op heuvel 3 hadden we de pompoenplanten neergezet die Morgan van Christo had ontvangen, en er stonden enkele piepkleine Nieuw-Zeelandse spinazieplantjes. Voor de rest was heuvel 3 alleen nog maar kaal zand (zie het voorgaande bericht). Wat konden we half juli zog zaaien of poten?
Zomaar onafhankelijke van elkaar bedachten Morgan en ik dat we langs heuvel 3 bamboestaken zouden kunnen plaatsen, waarlangs bonen omhoog zouden kunnen klimmen. Dit plan voerden we op 16 juli uit.

Hoewel de bamboe die vorige tuinders hadden geplant grote nadelen heeft (vanwege de schier onstuitbare woekerkracht), kwam het nu wel goed uit dat de strenge winter een overvloed aan dode bamboestengels had achtergelaten. De dode bamboestengels kregen zo een tweede leven als bonenstaken.

Morgan kiest geschikte bamboebonenstaken

Deze is wel goed.

De eerste rij bamboebonenstaken staat er.

Morgan had nog een allerlei soorten bonen liggen, onder andere deze zwarte.
We zien wel wat er gaat opkomen....

Als je bonen zaait, noem je het bonen "zetten". Ik weet niet waarom.

Tussen de bonenstaken zaaide ik koriander, zowel aan de noord-oostkant als aan de zuid-westkant. Ik was zuid-west begonnen, en had daar wat zuinig gezaaid. Aan de noordoostkant dus maar wat dichter zaaien...

't Gaat goed!

Ondertussen op heuvel 1: korenbloemen, goudsbloemen, tomaten.

tomaat......

Bij heuvel 1 wordt af en aan gezoemd door hommels en bijen. Het komkommerkruid is favoriet, en het is een fijn gevoel dat we die beestjes het zo naar de zin maken.

Korenbloem, aardappel, witte snijbiet

Gele courgettes

Groen courgettes

Heuvell 2 vol sla, rucola en kolen

Op heuvel 2 staan behalve diverse soorten sla ook rode uien, pastinaak...

de sla doet het geweldig op heuvel 2

Op ons onbeheuvelde slabedje doet de sla het een stuk minder!

De pompoenplant strekt zich uit naast de courgetteplanten.

Tussen de zonnebloemen groeit mais (of andersom).

Boswachter Jan Zijlstra liet weten dat onze activiteiten bij PWN met instemming werden begroet. PWN (Provinciaal Waterleidingbedrijf Noord-Holland) is de eigenaar en beheerder van het duingebied waar zich ook het stukje grond bevindt waarop wij permaculturen. Een collega van hem bleek zelfs het boekje van Sepp Holzer (zie bericht van 20 mei) bij zich te hebben. Dit heeft er mede toe geleid dat wij mogen uitbreiden. Er is nog een stukje grond dat nu nog geen bestemming heeft, en daar mogen wij nu ook aan de slag.

Veldje 2. Het stukje binnen de heg, en het stukje daar aansluitend achter de heg tot aan de bosrand mogen wij ook gaan inrichten.